夏季是麻辣烫的淡季？如何应对这种情况？
2021-10-21
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相信很多人都会认为，夏季天气炎热，不适合吃麻辣烫，可对于吃货来说，吃美食是不分季节，不分时间段的，那么夏季是麻辣烫的淡季？如何应对这种情况？
定位消费者群体
一般进入到麻辣烫加盟店的消费者都是中低收入者，年轻群体常见，学生居多，而女性群体占据着大部分比例。
店面地址的抉择
在选择店面位置时，首先要参考附近的消费群体情况，店址选择成功与否将决定日后麻辣烫店的生意状况，将麻辣烫加盟店开在超市、热闹社区附近、商业街区等女性出现较多地方。
装修别出心裁
一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。因为经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。通常一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐，经济实惠又随意放松。想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!也不是说装修要随大流，你的店就是他们的家，一个让他们感到温馨舒适的家!
产品低价要合理
麻辣烫加盟店内的消费水平要与消费人群做好定位，如果菜品定价过高直接会影响顾客的消费心理。
服务态度决定客户质量
对于一个刚起步的麻辣烫加盟店而言，无论品牌知名度有多大，消费者再进店的那一刻更加关注的是舒适感，微笑服务，多和顾客交流，客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色，虚心听取消费者对于店铺的建议和意见，这些都可以很好的拉近与消费者的距离，提升客户粘性度。
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