“谭鱼头”诞生于1996年，并于1998年6月走出四川，在全国各地开设连锁店，在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等全国五十余个大中城市（地区）拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达92%。2008年7月，谭鱼头新加坡店隆重开业，标志着集团由此踏上了国际化连锁发展的征程。
经过12年的连锁经营，谭鱼头在品牌、技术、管理及人才储备等方面得到了极大的提升。“谭鱼头”的迅猛发展，极大地繁荣了四川传统餐饮业，并成为“川菜”产业向外扩张的领军者，为四川餐饮的出川及现代化经营带来了革命性的新观念、新模式。并与IBM联手，运用数码科技打造“数码火锅”，成为餐饮行业运用高科技进行管理的楷模。如今，成都谭鱼头投资集团已演绎为以餐饮业为龙头，食品研究、生产加工、销售配送等为主导，以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代企业！


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